Estrella Fugaz

"Tocar el cielo con las manos"

#fikacoctel: Estrella Fugaz

  1. Refrescar una copa flauta colocando hielo y dejar reposando.
  2. Incorporar 1 y 1/2 onzas de Gin + 1 onza de Vermú rosso + 1/2 onza de jugo de limón + 1 onza de Almíbar de Anís y batir con abundante hielo por 15 segundos aproximadamente.
  3. Vaciar la copa refrescada y servir el contenido batido evitando los hielos.
  4. Finalizar añadiendo 1 onza de espumante seco + un dash de pomelo.

Opcional: Con ayuda del colador, filtrá el almíbar.

Ideal: Utilizando la pinza de precisión, decorá tu cóctel con una estrella de Anís.

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